Le Projet à long termes
100% biologique
Même si nous n'avons pas encore fait les démarches pour obtenir le label d'agriculture biologique, c'est l'une des étapes à court terme que nous souhaitons franchir. De plus, et toujours en bio, nous souhaitons proposer des produits transformés sur place comme des terrines de champignons et des soupes. Nous souhaitons pouvoir proposer tout cela que ce soit en vente direct à la ferme ou chez des revendeurs locaux, comme le Local à Ambert.
Visite de la ferme
L'un de nos souhait est également de pouvoir organiser des visites de la ferme pour expliquer la démarche derrière notre mycoferme et sur la vie et la culture des champignons. Enfin, et d'ici quelques années nous proposerons si nous le pouvons des stages ludiques "nourri-logé" de quelques jours autour du champignon et de sa culture.
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